Quando potare un ciliegio giapponese

quando potare ciliegio giapponese

I ciliegi giapponesi sono senza dubbio piante affascinanti. Nella cultura nipponica questa piante assume grande importanza durante il periodo della fioritura. Infatti tra la fine del mese di Marzo e l’inizio di Aprile, i ciliegi completano la fioritura costellando i … Leggi di più →

Sakagura

Col termine sakagura (酒蔵) si intendono le cantine di sake, ovvero i luoghi di produzione di questa celebre bevanda. Il nome deriva dalle parole “sake” e “kura”, che unite si trasformano generando la parola sakagura. Il termine kura (蔵), nei suoi vari significati si può tradurre … Leggi di più →

I cocktail col sake

blushing geisha

I cocktail col sake stanno guadagnando sempre più attenzione da parte del pubblico, incuriosito dagli abbinamenti o dalle rivisitazioni dei barman che utilizzano questo ingrediente per i loro mixati. Che siano ricette originali o rivisitazioni di grandi classici nei quali … Leggi di più →

Come bere il sake: i bicchieri da sake

Bicchieri da sake

Quando parliamo di bicchieri giapponesi da sake, dobbiamo tenere in considerazione diversi fattori. Infatti ogni bevanda alcolica ha quasi sempre un bicchiere che meglio esalta le proprietà organolettiche della stessa. Il sake non è da meno. Abbiamo già visto approfonditamente … Leggi di più →