Luca Priami

Il mondo del nihonshu, come è logico che sia, ha tutta una serie di termini sia tecnici che non che…

Quando si parla di riso da sake (sakamai) intendiamo quelle particolari tipologie di riso che vengono utilizzate esclusivamente per la…

Uno dei criteri con il quale si tende a scegliere di bere un alcolico rispetto a un altro, è se…

Una delle cose che si tende a non conoscere quando si parla del sake, è il suo grado alcolico. A…

Come abbiamo visto parlando dei tipi di sake,  la raffinazione del riso è importante sia per quanto riguarda la qualità finale…

Non so te ma io, fin da quando ero piccolo, ho sempre avuto la curiosità di sapere come si realizzavano…

Quando parliamo di sake, anche coloro che l’hanno sentito solo nominare sanno che il riso è l’ingrediente cardine della preparazione.…

Quando parliamo di bicchieri giapponesi da sake, dobbiamo tenere in considerazione diversi fattori. Come ogni bevanda alcolica ha quasi sempre…

Vi siete mai chiesti come bere il sake? Quando in un ristorante orientale a fine pasto viene proposto un sake,…

Quando parliamo di nihonshu, ovvero di sake, dobbiamo essere consapevoli che così come per altri alcolici, per esempio vino o…