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Chi sono

di il Sake
Selfie Luca

Un selfie “abbronzato” in Bolivia

Eccomi qui, mi chiamo Luca, e sono colui che ha deciso di realizzare questo sito sul sake.

Perché l’ho fatto? Beh, innanzitutto ho una passione per il Giappone e per tutto quello che ne fa parte. Poi mi ha sempre affascinato l’idea che un prodotto orginato da pochi e semplici ingredienti possa avere così tante varianti, sfaccettature e gusti diversi.

Scoprire dunque che oltre ai sake dozzinali serviti caldi nei ristoranti “orientali” c’era un mondo di prodotti di qualità e dai gusti più disparati mi ha convinto a concentrarmi su questa bevanda dalle antiche tradizioni, ma sempre semplice e pura nei suoi ingredienti.

Al momento ho ottenuto la qualifica WSET Livello 1 Sake e sto studiando per espandere le mie conoscenze che mi porteranno un giorno, almeno spero, a diventare sommelier di sake.

Inoltre, dato che sto studiando anche il giapponese, avere a che fare continuamente con ideogrammi ed etichette non può che aiutarmi nell’apprendimento di questa lingua, affascinante ma dannatamente complicata da memorizzare!

Se volete scrivermi, usate la pagina contatti, risponderò il prima possibile.

Ciao!

Luca