Quando si parla di riso da sake (sakamai) intendiamo quelle particolari tipologie di riso che vengono utilizzate esclusivamente per la…
storia del sake
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Come abbiamo visto parlando dei tipi di sake, la raffinazione del riso è importante sia per quanto riguarda la qualità finale…
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Non so te ma io, fin da quando ero piccolo, ho sempre avuto la curiosità di sapere come si realizzavano…
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Quando parliamo di sake, anche coloro che l’hanno sentito solo nominare sanno che il riso è l’ingrediente cardine della preparazione.…
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Il sake (酒), anche chiamato erroneamente sakè, è probabilmente la bevanda giapponese più famosa al mondo. Quando parliamo di bevanda…