Il Sake è una bevanda alcolica giapponese che risulta della fermentazione di riso, acqua e spore koji. Ha un gusto corposo con note acide e questo lo rende adatto ad accompagnare moltissimi cibi!

In Giappone il sake si beve da secoli, ma negli ultimi anni inizia a essere apprezzato anche in occidente.

Ma quanti gradi ha? Si mangia solo col Sushi? Come si brinda? Le domande sono tante e Il Sake serve proprio a rispondere in maniera completa e rispettosa della tradizione giapponese. In rete, infatti, sono presenti molte risorse a volte poco precise e che rischiano di far sbagliare il consumatore che si avvicina a questa bevanda.

Il sake è una bevanda molto interessante che si presenta in tante tipologie differenti, ognuna con le sue caratteristiche di gradazione alcolica e le sue modalità di servizio (il sake infatti può essere gustato a diverse temperature e servito in modi diversi).

Questo sito si impegna a promuovere la passione per questa bevanda, che non ha nulla da invidiare al vino o alla birra. Immaginiamo che diventare sommelier di sake sarà un trend del futuro, così com’è stato per gli altri alcolici!

Il processo di produzione di questa bevanda raccoglie conoscenze millenarie, per questo sul sito troverai approfondimenti sulle materie prime e le lavorazioni per ottenere questa particolare bevanda alcolica.

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